天涼好個秋/

城裡喧聲沸騰隨著秋日到來，漸而靜謐，這兩個月歐北切過的精彩充實，完成了中秋禮盒、好友文定、偏鄉教學任務，再來跟大家好好分享。

節氣已過了「白露」來到秋分，柚子採收期便是在白露前後，氣溫逐漸下降，放置在室溫熟成，外皮逐漸變皺個頭消轟，由綠變黃的過程，俗稱為辭水，正是柚子最好吃的時候，果肉變軟而多汁，甜度香氣提高許多。

今年的文旦柚盛產，而一過了中秋它的價格直直落，那麼好吃的水果只是用來裝飾節慶氣氛，實在太可惜了，想起去年和小朋友一起剝了好多柚子果肉做的好吃果醬，心裡便盤算著再來做些柚子點心吧，我想跟著節氣做甜點也是歐北切的很大樂趣。

柚子⋯
柚子⋯
柚子排排站⋯
做些什麼好呢⋯