康桑哈咪達桑葚塔/

桑葚塔的誕生其實是美麗的意外，

女友從我開始製作甜點，便時常嚷嚷著：「你做桑葚桑葚啦，國小放學回家路上都有賣分裝醃好的桑葚，小小包的酸酸甜甜，手指都染得紫紫的，好想念那個味道。」 總算在上週早市發現桑葚的蹤跡，立馬搬了整籃回家，桑葚比草莓更嬌貴，因為水份含量高，需要當天處理完畢，才不會發霉腐敗，只在清明節前後盛產約20天。

而桑葚讓我想起我的妹妹，因為一些家庭因素，讓妹妹在褓姆家長大，褓姆對她的疼愛如親生，每到了這個季節便會熬煮桑葚汁讓她喝，希望她身體健康。如今我們長大成人，也時常被現實狠狠修理，但幸好有彼此陪伴，不曾忘記這些在我們生命中付出真心的人。

桑葚塔餡很簡單，是牛奶卡士達和入桑葚，成了漂亮的紫紅色桑葚卡士達，上面舖些桑葚果醬，樸實無繁的保留桑葚原汁原味。取名為康桑哈咪達，藉由這個名字，想感謝無私愛我們的人，提醒自己莫忘初衷、飲水思源，也打從心底感恩大家對黑白切的喜歡。

因為超級季節限定還來不及放進訂購單，桑葚醬使用完就斷貨無法再追加，想嚐鮮的朋友可以直接line我，我會努力儘量做出來的。謝謝大家收看新的甜點故事，下台一鞠躬。