芋泥蛋糕捲/

11/14 大家晚安。

有時候就是自己想吃就做了。 第一次做蛋糕捲是在茶改場工作的時候，因為海藻糖用於烘焙應用的計畫，日日夜夜都在捲一下，紅茶蛋糕體捲入各式內餡，後來怕了。這幾天突然想念起捲蛋糕這件事情，於是做了Q軟濕潤的戚風蛋糕，捲入濃濃芋頭餡，想起在日月潭有點孤單卻非常坦率的日子，把寂寞捲起來，把徬徨捲起來，爽快的大口吃下，明天又是一種新的練習，經過時間淬煉，現在能把知足捲進來，團團圓圓的蛋糕捲好適合作為彌月蛋糕。